Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç Malzemesi:

• 3 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• Ceviz
• Tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyun ve rendeleyin. Teflon tavaya alarak üzerine şekeri ilave edin. Elmalar yumuşayana kadar pişirin. Tarçın ve cevizi de ekleyerek karıştırın, ocaktan alın. Elmalı harç soğurken diğer taraftan hamuru hazırlayın.

Hamur için gereken malzemeleri yoğurma kabına alın ve hamuru hazırlayın. Çay bardağı ile yada istediğiniz bir yuvarlak kalıp ile hamurdan daireler kesin. Bir dairenin ortasına iç malzemesi koyarak üzerini başka bir daire hamur ile kapatın. Kenarlarına hafifçe elinizle bastırın ve çatal ile şekil verin. Üzerine bıçak ile artı şeklinde kesikler yapın. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın (Bu şekillerden bir tanesi ben değişik çeşitli şekillendirmeler yapıyorum). Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine şekil verdiğiniz hamurları dizin ve 180 derecede ısıttığınız fırında kurabiyeler  hafif pembeleşene kadar pişirin.

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.