Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağına yakın toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Harç için;

• 5 elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Çekilmiş ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Harç için elma rendelenir ve sonra şeker ile suyunu çekene kadar pişirilir, tarçın ve ceviz eklenir. Hamur için malzemelerin hepsi yoğurma kabına alınıp hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Portakal büyüklüğünde hamuru ayırıp üzerine rendelemek için buzlukta bir süre bekletilir.
Yuvarlak borcam veya tepsiye kalan hamur iyice açılır elmalı harç üzerine yayılıp buzluktaki hamur harcın üzerine rendelenir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir,üzerine pudra şekeri serpilir,afiyet olsun.