Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket karbonat
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı veya 3 su bardağı un bardak büyüklüğüne göre

Elmalı harcı için :

• 3 büyük boy elma
• Yarım su bardağı biraz fazla toz şeker
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın (Arzeden tarçını biraz daha fazla koyabilir )

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımzı soyup rendeden geçirelim.
2. Tavaya koyup üzerine şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Üzerine ceviz ve tarçınını ekleyip bir iki daha dönderip ocağın altını kapatalım soğusun.
4. Hamurumuza geçelim. Margarinimizi, pudra şekeri, nişasta bir kaba alınır.Yyumurta yoğurt eklenip yoğurulmaya başlanır.
5. Vanilya ve karbonatı, ununu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
6. Büyük boy borcamı yağlayalım. Hamurumuzu ikiye bölelim bir kısmını yağlanmış borcama incelterek bastırarak yayalım.
7. Çatalla her yerine batıralım. Kabarma yapmasın arasına elmalı harcımızı yayalım her tarafına diğer hamurumuzu da merdaneyle açıp birer parmak enliliğinde uzun şeritler halinde keselim ve elmalı harcın üzerine şeritler halinde dizerek hem enine hem boyuna sepet şeklinde örelim.
8. Kalan hamuru da elimizle çiçek yaparak süsleyebiliriz. 170 derecede 25- 30 dakika pişirip üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.Afiyet olsun