Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 9 kaşık şeker
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• 3 büyük elma
• 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz / fındık içi

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak rendelediğimiz elmaları sos tenceresine alıp şekerle kavuruyoruz.
2. Yumuşayan elmalara tarçın ve ceviz içini de ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra turta hamuru için margarin, yumurta, şeker ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Kurabiye hamuru kıvamına geldikten sonra hamurdan 1 yumruk parçası kadarını streçleyip buzlukta 30 dakika kadar bekletiyoruz.
5. Kalan turta hamurunu ise 24 cm’lik turta kalıbına yayıyoruz ve üstüne elmalı harcımızı yayıyoruz.
6. Sertleşen buzluktaki hamuru ise hazırlamış olduğumuz turtanın üzerine rendeler şekilde rendeleyip dağıtıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18 – 20 dakika kadar pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun :)