Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 bardak un

İç Harcı

• 4 adet elma
• 2 adet kuru kayısı
• 2 adet kuru incir
• 1 avuçtan az kuru üzüm
• 1 kahve fincanı şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 kahve fincanı ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin tümü yoğurularak tart hamuru yapılır.
2. İç harcı için 4 elma rendelenerek şeker ile birlikte pişirilir.
3. 5 dk kadar sıcak suda beklentilen kuru meyvelerden kayısı ve incir küçük küçük doğrandıktan sonra üzümler bütün olarak cevizlerde iri parçalanarak elmalı tarcınlı harca katılır.
4. Tart hamurunun bir kısmı üzeri için ayrıldıktan sonra yağlanan tart kalıbına koyulur.
5. İç harcı eklenerek üzeri için ayrılan hamur ile süslenir.
6. 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
7. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süslenir.
8. * içinde incir üzüm kayısı gibi şekerli meyveler olduğu için şekeri az kattım isteğe göre 1 çay bardağı şeker ile yapabilir misiniz.