Elmalı Turta Efsane Lezzet (Garanti Tam Tutan Bayatlamayan)

Elmalı Turta Efsane Lezzet (Garanti Tam Tutan Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 125 gram tereyağ yada katı yağ (Oda sıcaklığında)
• 125 ml sıvı yağ(1 klasik çay bardağı)
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3, 5 bardak un (Kontrollü kullanın)

İç harcı;

• 5 orta boy elma (Benim elmalarım ortadan küçüktü sizinkiler büyükse 3 adet kullanın)
• Yarım su bardağı şeker (Elmalarınızın tadına ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Turta Efsane Lezzet (Garanti Tam Tutan Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli iç harcımızı hazırlıyoruz ki soğuması için.
2. Elmalarınızı rendeleyip tavamıza alalım üzerine şekerini döküp güzelce suyunu iyice çekene kadar kavuruyoruz yoksa turtamız kıyır kıyır olmaz.
3. Ocağın altını kapatıp tarçınını ekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
4. Bir kaba tereyağ, sıvı yağ, yumurta, nişasta, pudra şekeri, sirke, suyu koyup karıştırıyoruz.
5. Daha sonra kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Unumuzu kontrollü şekilde ekleyelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp buzluğa atıyoruz sertleşmesi gerek üzerine rendeleyeceğiz.
7. Kalan hamuru kullanacağımız tepsi, kalıp ölçüsünde açıyoruz.
8. Tepsimizi yağlamayı unutmayalım. Hamurumuzu tepsimize yerleştiriyoruz ve üzerine iç harcımızı ekliyoruz her yerine gelecek şekilde eşit dağıtalım.
9. Buzlukta sertleştirdiğimiz hamurumuzu rendeleyerek harcın üzerine serpiyoruz.
10. Önceden 180°de alt üst ısıttığımız fırınımızda altı üstü kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz.
11. Fırından çıkartıp soğuyan turtanızı pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun♥️🥰.