Elmalı Turta ( Kıtır Kıtır)

Elmalı Turta ( Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı oda sıcakliğında margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

İçi için :

• 7 adet orta boy elma (altısı tatlı, biri ekşi )
• 4 yemek kaşıgı toz şeker
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Turta ( Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün gelen misafirlerim için denediğim elmalı turtanın tarifini sizlerle de paylaşmak istedim çokça leziz ve yapımı pratik bir turta gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :)
Öncelikle iç harcını hazırlayalım elmaların kabuklarını soyarak rendenin kalın kısmıyla rendeleyip geniş bir tavaya alalım,üzerine toz şeker ilave edelim, suyunu salıp çeksin rengi değiştikten sonra ocaktan alıp tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakalım. Hamuru için margarin, kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeler çırpıcı yardımıyla homojen kıvam alana dek çırpılır. İçerisine oda sıcaklığında erimiş margarin eklenir un kontrollü olarak eklenip güzelce yoğurulur, en son kabartma tozu da ilave edilir ,hamurdan portakal büyüklüğünde parça koparılır unla iyice sertleştirilir rendenin kalın kısmıyla rendelenir hamurumuzu orta boy tepsiye eşit bi şekilde güzelce yayalım, (sermeden önce tepsiye hafif yağ sürülmeli),üzerine elmalı harç dökülür rendelediğimiz hamur kırıntıları da serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir, (15-20 dk) soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, deneyecek olanlara afiyet olsun :)