Elmalı Turtam

Elmalı Turtam Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

İçi için;

• 3-4 elma
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2-3 çay kaşığı tarçın

Elmalı Turtam Tarifi'nin Yapılışı

Selamûn aleyküm.
Öncelikle içini hazırlayalım.
Elmaları yıkayıp, soyalım.Rendeleyip, tavaya alalım ve üzerine toz şekeri ekleyelim.Suyunu çekene dek orta ateşte karıştıralım, kapatmaya yakın tarçını ekleyelim. (Çok kuru olmasın, hafif ıslak olsun içi, tadı daha da güzel oluyor.) Altını kapatıp,hamurumuza geçelim;
Margarin oda ısısında olsun. Sırasıyla margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve kabartma tozu,vanilyayı ekleyelim,bir  güzel yoğuralım. Unu yavaş yavaş ekleyip, yumuşacık bir hamur elde edelim.
Şekil verip, yağlı kağıt serili tepsiye dizip, fırına atalım. Fırın derecesi kiminin fırınına göre değişiyor. O yüzden altı üstü hafif kızartalım yeterli.

En son pudra şekeri serpip, bir güzel afiyetle yiyelim.
Deneyeceklere afiyet olsun.