Elmalı Ve Havuçlu Kurabiye

Elmalı Ve Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 360 gr (3 su bardağı) un
• 200 gr margarin yada tereyağ
• 30 gr (4 yemek k. ) pudraşekeri
• 2 yemek k. sıvı krema
• 1 yemek k. yoğurt
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe göre birkaç damla tereyağ-vanilya aroması
• 1 çimdik tuz

İç harcı için:

• 2-3 tane elma (büyüklüğe göre)
• Yarım yada 1 havuç (büyüklüğe göre)
• 4 yemek k. şeker
• Yarım yemek k. margarin
• 1 paket vanilya şekeri
• İsteğe göre tarçın ve tereyağ-vanilya aroması
• 1 su b. çekilmiş findik

Üstü için:

• Pudra şekeri

Elmalı Ve Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce havucu rendeleyip orta ateşte margarin ile teflon tavada kavurmaya alalım, kavrulurken elmalarımızı rendeleyelim ve şeker ile birlikte ilave edelim.
2. 5 dakika kavrulduktan sonra kalan malzemeleri ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim sonra soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alıp yoğuralım.
4. Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.
5. Bezemizi bir pilav tabağı büyüklüğünde açalım ve 8 eşit parçaya keselim.
6. Parçanın geniş yerine iç harcımızdan koyup sigara böreği şeklinde saralım.
7. Fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye dizelim.
8. 180° önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim.
9. Pişen kurabiyelerimiz 15 dakika soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpelim.

Şimdiden afiyet olsun 😊.