Elmalı Yulaflı Kurabiye (Unsuz Yağsız)

Elmalı Yulaflı Kurabiye (Unsuz Yağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet elma
• 2 su bardağı yulaf
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 avuç kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Yulaflı Kurabiye (Unsuz Yağsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim ve şekerle birlikte tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. İçine üzümü tarçını ve cevizi ilave edip 2 dk daha pişirelim.
3. Ocağı kapatıp içine balı ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
4. Yulafı robottan geçirip un kıvamına getirelim.
5. İçine yumurta, kabartma tozu, süt ve soğuyan elmalı harcı ilave edip yoğuralım(kurabiye hamuru gibi katı bir hamur olmuyor ele yapışan ıslak bir harç oluyor)
6. Dondurma kaşığı yada normal kaşıkla yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20 dakika pişirelim(10 dakikasını alt üst ayarda son 10 dakikasını alt üst fanlı ayarda pişirelim. Böylece dışı çıtır içi yumuşak bir kurabiye oluyor)
8. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Şeker eklemek istemeyenler bal miktarını biraz arttırabilirler.