Emine’nin Yaz Pastası

Emine’nin Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhallebisi için:

• Yarım lt süt
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade krem şanti+tarife göre süt

Süslemeler

• 5g gıda boyası
• Vişne
• Çikolata sosu+paketteki tarife göre süt
• İnce çekim fındık

Emine’nin Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta ve şeker çırpıyoruz. İçine sırayla süt, sıvı yağ, un, k.tozu katıp karıştırıyoruz. Hazırladığımız keki tereyağıyla yağladığımız borcama döküp önceden ısıtılan fırında 200 derece de pişiriyoruz (ilk 20 dk fırını açmayın) sonra ara ara kontrol edip pişince fırından alıyoruz. Muhallebiyi hazırlamak için sütü tencereye koyuyoruz. Ardından şeker, nişasta, vanilyayı ekliyoruz Pişip ocaktan aldıktan sonra sade krem şantiyi döküyoruz. Keki ortadan bölün her iki parcasınıda soğuk sütle ıslatın. Sonra Muhallebinin yarısını kekin ortasına sürün muhallebinin diğer yarısına gıda boyasını koyun karıştırın iyice renk ortaya cıkınca keki kapatıp en üstüne renkli muhallebiyi sürün buzdolabında 3 dk soğusun sonra, çikolata sosunu hazırlayıp çizgili şekilde kekin üstüne döküyoruz yine buzdolabında 4 dk bekletin sonra buzdolabından çıkarın meyve parçalarını kenarına dizin vişneleri ortaya dizin kenardaki meyvelerin üstüne ince çekim fındık serpip 1 saat buzdolabında dursun sonra servis yapın. AFİYET OLSUN.