En Güzel Elmalı Kurabiye

En Güzel Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için :

• 4 orta boy tatlı elma
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 5 şeker kaşığı pudra şekeri
• 250 gr tereyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt

En Güzel Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir.
2. Rendelenen iç, tencereye konur, 1 yemek kaşığı şeker ile karıştırılır ve suyunu çekince ocaktan alınarak tarçın eklenir, karıştırılır ve harç soğumaya bırakılır.
3. Hamuru için tüm malzemeler karıştırılır, un elenerek yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
4. Hazırlanan hamur buzdolabında 15-20 dk dinlendirilir.
5. Hamur dinlendikten sonra avuç büyüklüğünde kopartılır ve yuvarlak şekilde açılır.
6. Açılan hamurlar eşit şekilde dörde bölünür ve uç kısmına elmalı harç konularak yuvarlanır.
7. Diğer şekil için ise dörde kesilen hamur bıçak yardımıyla boyuna ayrı ayrı dört çizik atılarak aynı şekilde geniş tarafa elmalı harç konularak sigara böreği şeklinde sarılır ve tepsiye konurken hafif bükülerek şekil verilir.
8. Yağlı kağıda dizilen hamurlar 180 derecelik ısınmış fırına verilir.
9. 10-15 dk içinde hafif kızaran kurabiyeler fırından çıkartılır, hafif soğuyunca üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.

Yok böyle güzel bir hamur👌🏼 Şiddetle tavsiye ediyorum😍 Yapan ve yiyen herkese afiyet olsun😋🎀 İnstagram sayfama davetlisiniz🥰👉🏻 “ kendinemutfak