En Güzel Poğaça

En Güzel Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım yemek kaşığı kuru maya
• 2-3 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 5-6 su bardağı un (isteğinize göre artırabilirsiniz ama hamur ne kadar cıvık olursa pişince okadar yumuşak oluyo oyüzden ben biraz ele yapışır kıvamda bıraktım)

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kaymak
• Mavi haşhaş

En Güzel Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir su bardağı ılık suyu hamuru yoğurcagımız kaba alalım üzerine yarım yemek kaşığı kuru maya ve toz şekerimizi dökelim, iyice eriyene kadar elimizle karıştıralım, daha sonra un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri koyup elimizde karıştıralım ,daha sonra kabartma tozunu unla yavaş yavaş eleyerek ekleyelim ben elime yapışacak kıvamda bıraktım, daha sonra varsa kabın kapağını kapatıp üzerine temiz bir örtü örtüp 45 dakika 1 saat kadar bekletelim, daha sonra tepsimizi sıvı yağla yağlayıp hamurumuza istediğimiz şekli vererek dizelim, hamurum cıvık olduğu için şekil verirken elime çok az sıvı yağ döktüm, daha kolay oldu, bütün hamuru dizdikten sonra yumurta sarısı ve kaymak karışımını üsterine sürelim daha sonra ister susam ister benim gibi haşhaş koyabilirsiniz, daha sonra 185 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirelim, afiyet olsunn.