En Kolay El Açması Börek

En Kolay El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç harcı için;

• 1 demet ıspanak
• Yarım demet taze soğan
• 1 çay bardağı süt kaymağı
• 1 su bardağı lor peyniri

Aralara sürmek için;

• 2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Önce un tuz ve su ile sert bir hamur yoğurup en az bir saat dinlendirelim .
2. Daha sonra yirmi eşit parçaya ayırıp bezeler yapalım.
3. İç harç için yeşillikleri ince ince kıyıp diğer malzemeler ile karıştıralım.
4. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp her katın arasını yağlayalım.
5. On on iki tabağa böldüğümüz açılmış yağlanmış bezeleri buzdolabında 20 dk kadar daha bekletin.
6. İlk on bezeyi dolaptan çıkarıp tepsi büyüklüğünde açalım fırın tepsisine yayalım .
7. İç harcı içine döşeyip diğer on bezeyi de açarak harcın üzerine kapatalım ,en üste de yağ sürüp dilimleyelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.