En Lezzetli Mercimek Köftesi
En Lezzetli Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 2 adet ordtaboy soğan
- 1 büyük patates
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 demek maydanoz
- 4 sap yeşil soğan
- Karabiber kimyon tuz
En Lezzetli Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patatesi soyup küp küp doğrayınız. Patatesleri tencereye alıp kapağını kapatarak halde orta ateşte pişirelim.
- Mercimeği üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ve doğradığınız patatesleri ekleyip ocağı orta ateşte açıp mercimek yoğurt kıvamında sulu kalacak kadar pişirin.
- Onlar pişerken soğanlarımızı maydanoz ve yeşil soğanımızı ince ince kıyalım.
- Soğanı yağda 5 dk kadar orta ateşte kavurup üzerine salçasını ekleyip 3 dk daha kavurunuz.
- En son baharatını atınız.
- Pişen mercimeğe bir bardak bulguru ekleyip ağzını kapatıp bulgur iyice suyu çekmesi için 15-20 dk bekleyiniz.
- Mercimeğin suyu çeken bulgura kavurduğunuz salçalı sosu ekleyip iyice karıştırın yoğurur gibi.
- Eğer kuru olursa istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Yumuşaklığı elde ettikten sonra doğradığınız yeşillikleri de ekleyip yeşilliklerin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için 4-5 dk kadar daha yoğurup şekil verebilirsiniz. Şimdiden 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
