En Lezzetli Pizza Hamuru

En Lezzetli Pizza Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşiği zeytinyağ
• 1 yumurta
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 7-7, 5 su bardağı un
• (un miktarında değişiklik olabilir lütfen azar azar ekleyin)

Sosu için:

• 1, 5 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen

Üzeri için:

• Yeteri kadar kaşar peyniri
• Sucuk, sosis
• Mantar, mısır, kırmızı biber soğan halkaları
• Her ne isterseniz koymakta serbestsiniz

En Lezzetli Pizza Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su maya ve şeker uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
2. Ardından yumurta, zeytinyağ ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır.
3. Azar azar un ilave edilir ve ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
4. Daha öncede belirttiğim gibi hamur ne kadar yoğurulursa o kadar başarılı bir hamur elde ederseniz.
5. Ben hafif un serpilmiş tezgahta hamuru 10 dak boyunca yoğurdum.
6. Daha sonra Hamur tekrar kaba alınarak mayalanır.
7. Dilerseniz bu hamuru aksamdan hazırlayıp buzdolabında da bekletebilirisiniz. Daha lezzetli olacak.
8. 1 saat mayasından sonra hamur 5 eşit beze bölünür.
9. Her beze 40 cm büyüklüğünde açılır. Ya Pizza tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyulur.
10. Üzerine çatala delikler açılır.
11. Sosundan 3 yemek kaşığı alarak her yerine paylaştırılır.
12. Önce peynir serpilir daha sonra istediğiniz bir malzeme üzerine döşenilir.
13. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında 15-20 dak pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘