En Lezzetli ve En Kolay Çiğ Köfte (Etsiz)
En Lezzetli ve En Kolay Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı kaynamış sıcak su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı isot
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tozu (tatlı)
- Yarım limonun suyu
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
En Lezzetli ve En Kolay Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur yoğurma kabına alınır, üzerine kaynar su dökülür ve kapağı kapatılır.
- Bu arada soğan ve sarımsak rondodan geçirilir, acısı gitmesi için soğuk suda yıkanır ve süzülür.
- Kabaran bulgurun üzerine tüm malzemeler ilave edilir, biraz yoğrulur.
- Şimdi karışımı dinlene dinlene blenderle iyice ezelim, kuvvetli robotunuz var ise azar azar robotta çekebilirsiniz. Hangi aleti tercih ederseniz mutlaka arada bir dinlendirin, fazla ısınmasın. Bu çok önemli.
- Servis tabağına marul yerleştirelim, köfteleri elimizle sıkalım ve nefis ötesi çiğ köftemiz hazır.
Afiyet olsun 🍥
Etsiz Kolay Çiğ Köfte Yapımı Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullandığınız robotun büyüklüğüne göre harcı 2-3 parçaya ayırarak çekebilirsiniz.
- Kullandığınız salçanın tat yoğunluğuna göre tarife ekleyeceğiniz salça miktarını azaltabilirsiniz. Aynı şekilde salçanız tuzluysa, tarifte hiç tuz kullanmayabilirsiniz.
Çiğ Köfte Nasıl Servis Edilir?
- Çiğ köfte yanına marul, roka yaprakları ekleyebilirsiniz. Taze nane çiğ köfteye çok yakışır.
- Turp ve turşu çiğ köfteyle çok güzel gider. Ayran yapımı için farklı bir tarife göz atmak için linke tıklayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
