En Lezzetlisinden Patlıcan Musakka
En Lezzetlisinden Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 2 büyük soğan
- 6 adet yeşil biber
- 8 diş sarımsak
- 300 gram kıyma
- Tuz
- 2 tatlı kaşığı pulbiber orta acı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 dal maydanoz
- 4 adet domates 2 si üzeri için
- Kızartmak için sıvı yağ
Kıymayı kavurmak için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates sosu
En Lezzetlisinden Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Kızartma tenceresine yağı koyup yaklaşık 4 su bardağı sıvı yağı kızdıralım.
- Yıkayıp kuruladığımız patlıcanları alacalı soyup istediğiniz şekilde doğrayıp azar azar kızgın yağda kızartalım patlıcanlar bitene kadar aynı işleme devam edelim.
- Kızaran patlıcanları enson hafif olmasını yani yağsız olmasını istiyorum derseniz kaynar sudan geçirin.Borcama alıp işleme devam edelim.
- Tavaya sıvı yağ koyup ince ince doğradığımız soğanı, biberleri, sarımsakları kavuralım kıymayı da ekleyip suyunu salıp çekince ye kadar güzelce kavuralım.
- Baharatları ve maydanozu domates ve domates sosunu da ekleyip karıştırın.
- Harcımızı tepsiye yayalım.
- Üzerine 2 bardak kaynar şu koyup önceden 200 derecede işittiğimiz fırına verelim.
- 15 dakika sonra üzerine domates biberle süsleyip pişirmeye devam edelim yaklaşık 40 dakika pişirelim.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
