En Pratiğinden Etsiz Çiğ Köfte
En Pratiğinden Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 3 yemek kaşığı isot
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 orta boy soğan (rendelenmiş olacak)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş olacak)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı 7 türlü baharat
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- Tuz
En Pratiğinden Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 2 su bardağı çiğ köftelik bulguru 1,5 su bardağı sıcak suyla ıslatıyoruz.
- Diğer taraftan bir kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu da katıp karıştırıyoruz.
- Islattığımız bulgur soğuduktan sonra soğan ve sarımsak rendesini bulgurla iyice yoğuruyoruz.
- Ardından salçalı karışımı azar azar yedirerek yoğuruyoruz.
- Tuzunu da ilave ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp şekil veriyoruz. 20 dk dinlendiriyoruz dinlendikçe daha lezzetli oluyor. Yapacaklara afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
