En Pratiğinden Yoğurt Çorbası

En Pratiğinden Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2-3 su bardağı sulu yoğurt (Ev yoğurdu makbul)
• 1 litre su (Ilık su)
• 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday (Taneli sevdiğim için ölçüyü arttırıyorum)
• 1 patates 1 kuru soğan
• Sıvıyağ, tuz

Nane sos için;

• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

En Pratiğinden Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, un ve yoğurt mikser ile karıştılır.
2. Buğday, bir bütün soyulmuş soğan, bir bütün soyulmuş patates, tuz, sıvı yağ dökülür.
3. Çırpıcı ile karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
4. Kaynayınca karıştırma işlemi sona erer.
5. 5 dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır.
6. Küçük tencereye sıvı yağ ve tereyağ eklenir .
7. Eriyince ufalanmış nane eklenir. İstenilen kıvam ve renkte pişirilir. Naneyi çok yapmayı sevmediğim için yeşil tonunda pişirdim. Afiyet olsun.