En Pratik Beyti Kebabı

En Pratik Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Harcı için:

• 500gr yağlı kıyma
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı toz biber

Üzeri için ;

• 1 kase yoğurt

Sos için:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber

En Pratik Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Harcı için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
2. Üzerine ince ince doğranmış biber, maydanoz ve soğanı ekliyoruz.
3. Baharatları da ekleyip yoğuruyoruz.
4. Yufkanın birini alıp kenarlarından katlayıp kare şeklini veriyoruz.
5. Kıymalı harçtan üç yufkaya yetecek şekilde ayırıyoruz.
6. İki yemek kaşığı tereyağ eritip harcı koyacağımız yere biraz sürüyoruz.
7. Yufkanın ucuna kıymayı koyup sıkı olacak şekilde katlıyoruz.
8. Diğer yufkaları da bu şekilde yapıyoruz.
9. Bıçak yardımıyla orta büyüklükte kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
10. Kişi sayısına göre yapıp fazlasını pişmeden de buzluğa atabilirsiniz.
11. 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Pişen kebabı servis tabağına alıp üzerine yoğurt gezdiriyoruz.
13. Sos için tereyağı eritip salça ve karabiberi ekliyoruz.
14. Yoğurdun üzerine gezdiriyoruz.
15. Yanına bulgur pilavı ile sunum yaptığım bu beyti kebabını mutlaka denemelisiniz🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.