En Yumuşak Pizza Poğaça Tarifi

En Yumuşak Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1,5 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
• ½ su bardağı su (Oda sıcaklığında)
• Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• Ketçap
• Cherry domates
• Çarliston biber
• Zeytin
• Sucuk
• Kaşar peyniri rendesi
• Baharatlar

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabının içerisine 4 su bardağı un elenir.
2. Üzerine tuz, maya, süt, su ve zeytinyağı konularak karıştırmaya başlanır.
3. Geriye kalan 1 su bardağı un azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
4. Yoğrulan hamurun üzeri örtülerek oda sıcaklığında 15-20 dk dinlendirilir.
5. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde yuvarlanır ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilir.
6. Her birinin üzerine küçük bir miktar ketçap sıkılarak istenilen malzemeler yerleştirilir.
7. Kenarlarına yumurta sürülerek önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🍕.