Enfes Bir Domates Çorbası Tarifi

Enfes Bir Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 boy büyük domates
• 100 gr teremyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 lt. Kaynar su

Enfes Bir Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Derin seramik veya teflon bir tencere alın içine terem yağı ile sıvı yağı koyun eritin. Kaynamaya başlayınca unu ekleyin. İyice karıştırın topaklanma dan kokusu çıkana kadar devam edin. Domatesleri kabuğunu soymadan rondoda iyice çekin sonra içine salçayı ekleyip tekrar rondodan geçirin. Tencereye ekleyin .Kaynamaya başlayınca blender dan geçirin bir defa. İyice kaynayınca tuzu biberleri ve suyu ekleyin. İyice karıştırın. Kaynayınca altını kısın. Kapatmadan önce bir daha blender dan geçirebilirsiniz .Pürüzsüz bir çorba elde etmiş olacaksınız.
Tadı tuzu her şeyi tam denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun herkese :)