Enfes Gelin Pastası

Enfes Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin ;

• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağından biraz az toz şeker

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Soğuduktan sonra 1 poşet krem şanti

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Enfes Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
2. Üzerine un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edin. Harcı yağlanmış büyük boy dikdörtgen ve derin borcama dökün.
3. Önceden ısıtılmış 175°c fırında 20 dakika kadar pişirin. Muhallebiyi hazırlayın.
4. Muhallebisini hazırlamak için toz şanti haricindeki malzemeleri tencereye koyulup karıştırın.
5. Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi biraz ılınınca, içerisine toz şanti ilave edilip mikser ile çırpın.
6. Kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuk süt ve toz şekeri bir kap içerisine alın. Şekerler eriyinceye kadar karıştırın.
8. Kekin farklı yerlerine çatal batırın. Hazırlanan şekerli sütü iyice soğumuş olan kekin üzerine gezdirerek dökün.
9. Sütü tamamen çekmiş olan kekin üzerine muhallebiyi dökün.
10. Üzerine hindistan cevizi serpiştirin ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Not: Bu keki 1 gün önceden yaparsanız daha lezzetli ve güzel oluyor tavsiye ederim kesinlikle yapın 👍👌

Afiyet Olsun 😋😉