Enfes Halep Lahmacun

Enfes Halep Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 avuç ceviz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 baş soğan
• 4 adet lavaş
• Yarım çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (tepeleme)

Enfes Halep Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber, domates, soğan-sarımsak, cevizi ayrı ayrı el rondosundan geçiriyoruz. (bunun sebebi ne el doğraması kadar büyük ne normal rondodaki kadar küçük olmasını istemememiz, el rondosu tam istediğimiz boyuta getiriyor ve normal doğramaya göre daha pratik. ).
2. Tüm içeriği ekleyip güzelce elimizle yoğuruyoruz ve ardından lavaşların üzerine yayıp önceden ısıttığımız 200 derece fırında alt üst yaparak pişiriyoruz.
3. Ben fırında 1 seferde 4 adet sığdırabildiğim için tarifi böyle verdim ancak siz 2 ölçü yaparak 8 lahmacun elde edebilirsiniz.
4. Yiyen herkes bayıldı ve tarifini sordu.
5. Hem pratik hem çok lezziz oldu. Kesinlile özellikle şu virüslü günlerde evde yemeğe çok güzel bir alternatif.Şimdiden afiyetler olsun 😋☺️.