Enfes Kıbrıs Tatlısı (Yiyenin Bir Daha İstediği)

Enfes Kıbrıs Tatlısı (Yiyenin Bir Daha İstediği) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı galete unu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz

Şerbeti için

• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Limon suyu bır kaç damla

Üzeri için;

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Enfes Kıbrıs Tatlısı (Yiyenin Bir Daha İstediği) Tarifi'nin Yapılışı

İyi günler ;
Denemeye değer bir tatlı olarak gördüğüm Kıbrıs tatlısı muhallebi ve şerbetin uyumunu gözler önüne seriyor

1. İlk önce şerbeti hazırlamak için malzemelerimizi tencereye alalım kaynayınca limon suyu sıkalım ve kapatalım soğumaya bırakalım.
2. Kekini oluşturmak için yumurta ve şekeri çırpalım. sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya., Hindistan cevizi, galete unu ve ben ceviz tercih ettim koyup karıştıralım.
3. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim (rengi koyu olana kadar)
4. Sonra muhallebi için bütün malzemeleri koyalım kaynamaya başlayınca vanilya ve krem şantiye koyup karıştıralım.
5. Muhallebiyi sürekli karıştırmak gerekir top top olmaması için.
6. Kekimizi çıkartıp üzerine küçük delikler açalım ki şerbeti çeksin.
7. Sonrasında muhallebimizi sürelim.
8. Buzdolabında ben sabaha kadar dinlendirmeye tercih ettim acil ise 2 saat dinlendirebilirsiniz.
   Üzerine fındık ceviz Hindistan cevizi koyulabilir.
   Afiyet olsun