Enfes Köfte Patates (Tam Lezzet)

Enfes Köfte Patates (Tam Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates (kızartma yapar gibi kesilmiş)

KÖFTESİ İÇİN :

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 orta boy kuru soğan rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz ve kekik
• 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, karbonat
• 1 su bardağı kadar galeta unu veya kuru ufalanmış ekmek kırıntısı

SALÇALI SOS İÇİN :

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 1, 5 çay kaşığı tuz

Enfes Köfte Patates (Tam Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Selamunaleyküm arkadaşlar🙋 Bugün sizlere annelerimizin yaptığı gibi tepside köfte patates tarifim var:) Hem çok lezzetli hem de oldukça pratik bir tarif❤ Köfte patatesi bir de bu tarifle yapın derim ve yapılışına geçerim :)❤

1. Öncelikle köfte için olan tüm malzemeler bir yoğurma kabına alınır ve iyice yoğurulur.
2. Daha sonra üzeri kapatılarak buzdolabında yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
3. Bir yuvarlak fırın tepsisine patatesler koyulur ve yayılır.
4. Üzerlerine uzun, yassı şekiller verdiğimiz köfteler eklenir.
5. Bir küçük tencerede yağ ve salça kızdırılır.
6. İçerisine yavaş yavaş su eklenerek iyice karıştırılır. Tuz da eklenir, hafif kaynatılır.
7. Tepsideki köfte ve patateslere sos gezdirilir.
8. 190 derece fırında kaynayıp, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. (Ben patateslere baktım. Sert ise biraz daha fırında bıraktım. Sizlerde ona göre ayarlayabilirsiniz. )
   AFİYET OLSUN ❤