Enfes Kremalı Mantar Çorbası

Enfes Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik mantar
• 1 kutu krema (Yemeklik olan şekersiz)
• 5, 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Enfes Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba🤗 Mis gibi bir kremali mantar çorbası tarifim var. Malzemeler hazırsa çocukların da bayılacağı, tabak tabak yedirten kremalı mantar çorbası tarifimizin yapımına başlayalım.

1. İlk olarak tencereye 1 dolu yemek kaşığı tereyağ alıp eritelim.
2. Üzerine unu da ilave edip 1 dk kavuralım. Ben Konserve mantar kullandım o yüzden mantarı kavurmama gerek kalmadı ama siz tazesini kullanacaksanız unu eklemeden önce yağ ile birlikte minik minik doğradığınız mantarları kavurup daha sonra un ilave edip birlikte kavurun.
3. Un kavrulduktan sonra azr azar 5, 5 bardak suyu sürekli karıştırarak unun üzerine ilave edelim.
4. Topaklanmaması için eklerken sürekli karıştıralım ve aşamalı olarak ilave edelim.
5. Çorba kaynamaya doğru giderken yine yavaş yavaş kremamızı tenceremize ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
6. Ardından minik minik doğradığımız mantarları da ilave edelim. Yaklaşık 5 dk bu şekilde kaynayınca karabiber ve tuz ilavesi yapalım ve 5 dk daha kaynatıp çorbamızın altını kapatalım. Arzu ederseniz çok ince kıydığınız bir tutam maydanozu da ocaktan almadan 2 dk önce çorbanıza ekleyip daha sonra altını kapatabilirsiniz. Ben bu sefer tercih etmedim. Üzerine toz kırmızı biber gezdirerek servis ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Sevgiyle kalın 🤗🌼