Enfes Makarna Sosu

Enfes Makarna Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 adet yeşil dolmalık biber
• 1 adet kırmızı dolmalık veya kapya biber
• 1 konserve mantar
• 1 konserve doğranmış domatesin yarısı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağından daha az sıvı yağ
• 1 konserve mısır
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber, karabiber

Enfes Makarna Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberlerimizi kesiyoruz.
2. Önce soğanı pembeleşene kadar kızgın yağda solduruyoruz.
3. Ardından biberleri ekliyoruz.
4. Daha sonra mantarı ve en son domatesi ekliyoruz.
5. Hepsi solunca suyunu ve baharatları ekliyoruz. Ardından kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişmeye yakın mısırı da ekleyip 5 dk daha kaynatıyoruz. Afiyet olsun