Enfes Mantarlı Lokum Bonfile

Enfes Mantarlı Lokum Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet bonfile (benim boyutları küçüktü sizin büyükse miktarları ona göre ayarlayabilirsiniz)
• 400 gr mantar
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 2 sivri biber
• Tuz sarımsak tozu karabiber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıcak su

Enfes Mantarlı Lokum Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları doğrayıp yüksek ısıda az karıştırarak soteliyoruz. Suyunu çeken mantarları kenara alıyoruz.
2. Tavada soğanımızı yağda pişirdikten sonra biberleri ekliyoruz, onlarda yumuşayınca mantarları ilave edip baharatları ekleyip bir iki tur karıştırıp kenarda bekletiyoruz.
3. Etlerimizi kızgın tavada her iki yönü de 3 er dakika olacak şekilde mühürlüyoruz.
4. Sonra borcama dizip üstüne mantar sosunu koyup kaşar rendeledikten sonra salçayı sıcak suyla açıp borcama döküyoruz ve üstünü folyoyla kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.
5. Sonuç efsane lezzeti lokum yumuşaklığında bir et.
6. Mutlaka deneyin.
7. Afiyet olsun.