Enfes Pastane Poğaçası (2)

Enfes Pastane Poğaçası (2) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya (42 grm)
• 2 su bardağı sıcağa yakın su (400 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı zeytin yağı (100 ml)
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu tuz
• 350 gram çok fazla yumuşamış tereyağ ( Kerrygold)
• 1, 5 kilo un

Üzeri için;

• 3 yumurta sarısı

İçi için;

• Peynir maydanoz

Enfes Pastane Poğaçası (2) Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar🙋🏼
Mis gibi tadına doyum olmayan bir poğaça tarifine ne dersiniz😋😋😋
Hiç fena olmaz değilmi 😉✌🏻✌🏻
O zaman bu tarifimi kaçırmayın diyorum👌🏼👌🏼 lezzeti dokusu kokusu ile mest olacaksınız. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

LEZZETİ ŞAHANEE🎈🎈🎈🎈🎈
Süt, su maya ve şekeri bir tasta karıştırarak eritelim.
Yoğurma kabımızın içine 1 kg unumuzu döküp ortasını elimizle açalım. Yumurta tereyağı ufalanmış maya ve tüm malzemeyi katıp elimizle karıştıralım. Unumuzun kalan kısmını yarım paketi de azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Hamuru İyice yoğurduktan sonra ( ele yapışmayan yumuşacık kıvamda olmalı) mayalanması için ılık bir ortamda 45 dakika dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan bezeler alalım.
Çok hafif üzerine basalım ve başparmağımızın kenarıyla hamurun ortasına basıp çukur yapalım.
Peynir koyup hamurun yarısını üzerine kapayalım.
Tekrar üst kenarına baş parmağımızın kenarıyla basıp yumurta sarısı sürelim. Susam serptikten sonra 180 derecedeki önceden ısttığımız fırında orta rafta 30 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.