Enfes Pastane Poğaçası (35 Adet)

Enfes Pastane Poğaçası (35 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre ılık süt
• 1 şişe soda
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 125 gr tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un(ele yapışmayacak kıvamda)

İçi için;

• 300 gr kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Pekmezi sulandırmak için biraz su
• Susam

Enfes Pastane Poğaçası (35 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Yarım saat kabarması için kenara alıyoruz.
4. Kabaran hamurumuzu beze tutuyoruz.
5. Oklavayla yassı açıp kaşar peyniri koyup iki tarafını kapatıyoruz.
6. Düz olan tarafı yüzü olan yeri yani önce pekmezli karışıma batırıp sonra susama batırıyoruz.
7. 1 saat kadar tepside dinlendiriyoruz.
8. 180 derece fırına veriyoruz.
9. Alt üst pembeleşince kapatıyoruz.
10. Poğaçalarımız servise hazır. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗