Enfes Peynir Kenarlı Pizza

Enfes Peynir Kenarlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 kg un
• Ilık su
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için ;

• 2 orta boy domates
• 2 adet biber
• Sucuk
• Sosis
• Salça
• Kaşar peyniri
• Örgü peynir
• Zeytin
• Mısır
• Tuz

Enfes Peynir Kenarlı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için;
2. Unumuzu derin bir kaba alıp ortasını havuz gibi açıyoruz.
3. Ardından 15 dk şekerli ılık suda bekletilmiş mayamızı ortasına döküyoruz biraz yedirdikten sonra ılık suyu yavas yavas ekleyerek yoğuruyoruz.
4. Tuzumuzu yoğururken arada atıyoruz ve kabımızın üstünü streç filmle kapatıp sıcak bi ortamda yaklaşık 50 dk mayalandırıyoruz.
5. Bu arada üzeri için malzemelerimizi doğrayabiliriz.
6. Hamurumuz mayalandıktan sonra yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak bir tepsiye hamurumuzu yuvarlak biçimde açıyoruz.
7. Kenarlarına örgü peynirimizi koyup yuvarlak biçimde kenarları büküyoruz.
8. Hamurumuzu 180-200 derece fırına atıyoruz biraz pişip kabarmaya basladıktan sonra fırından çıkarıp üzerine malzemelerimizi koyuyoruz.
9. Malzemeler piştikten sonra üstüne kaşar peynirini atıp kapattığımız sıcak fırında bekletiyoruz. Dilimleyip sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun 🍕🍴🙂