Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya (Mayanın hepsini boşaltmayın içerisinde bir yemek kaşığı kadar kalsın)
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Yarım çay bardağı su
Üzeri için;
- Mısır
- Zeytin
- Salam
- Sosis
- Sucuk
- Kaşar peynir
- Biber
- Domates
- Mantar
Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm malzemeleri katıp hamurunuzu yoğuralım. Aldığı kadar un ekleyin. Kulak memesi kıvamında olacak. 40dk hamuru dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru fırın tepsisine almadan önce tepsiyi yağlayalım.
- Sonra hamuru eşit şekilde yayıp üzerine çatalla delikler açalım.
- 5dk kadar 180 derece fırında alt üst ayarında pişirelim.
- Sosu için, yağ ile salçayı kavuralım.
- Sonra suyunu ve diğer baharatları ekleyip kaynatalım. 5 dk pişen hamurumuzun üzerine fırça yardımcı ile sürelim.
- Sosun üzerine biraz kaşar rendesi serpiştirelim.
- Diğer malzemeleri de gelişi güzel dizip fırına verelim.
- Yine 180 derece alt üst ayarında hamurun altı kızarıncaya kadar pişirelim.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.