Enfes Pizza (2 Büyük Tepsi Ölçüsü)

Enfes Pizza (2 Büyük Tepsi Ölçüsü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım yaş maya
• Alabildiği kadar un(ne çok sert ne çok cıvık olacak)

Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu kekik

Üzerinin malzemeleri için ;

• 1 paket aç-bitir sosis
• 1 paket salam
• 2 diş sucuk
• 100 gram pastırma
• 15-20 adet siyah zeytin (arzuya göre yeşilde konulabilir)
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet soyulmuş domates
• 1 paket mantar
• 1 küçük kutu mısır(ben koymadım sevmediğim için)
• Piştikten sonra üzerine serpmek için rendelenmiş bol kaşar

Enfes Pizza (2 Büyük Tepsi Ölçüsü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, süt, sıvı yağ, ılık su, tuz, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
2. Daha sonra alabildiği kadar un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
3. Hamur kendini toplayınca kap streçlenir ve 20 dakika dinlenmeye bırakılır.
4. Bu sırada malzemeler bir kaba küçük küçük doğranır ve karıştırılır(Kaşar koymayalım piştikten sonra koyuyoruz).
5. Dinlenmeye bırakılan hamur oklava ile tepsi boyutunda açılır ve tepsiye yerleştirilir.
6. Salça zeytinyağı ve kekikten oluşan karışım bu hamurun üzerine sürülür.
7. Daha sonra hazırlanan malzeme eşit şekilde hamur üzerine serpiştirilir.
8. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına tepsi yerleştirilir ve 30 dakika pişirilir (fırınınıza göre zaman değişebilir hamurun altını kontrol ederek pişirebilirsiniz).
9. Pizzamız piştikten sonra fırından çıkarılıp rendelenmiş kaşar üzerine serpilir ve 2-3 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
   Afiyet olsun😊♥