Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Sosu için ;

• 3 yemek kaşığı kadar ev salçası
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı kadar nar eksisi
• 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ aldığı kadar su çok sulu bir sos yapmayın üst malzemesi için
• 6 adet yeşil biber
• Yarım kangal sucuk
• 4 adet domates
• 15 tane zeytin
• Kaşar peynir
• Veya süzme peynir

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Enfes bir lezzetle selamlar başlayalım. Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Mayayı, şekeri ve tuzu ılık sütünüzle iyice eriyene kadar karıştırın. Daha sonra daha sonra sıvı yağ yumurta aldığı kadar un ile ele yapılamayan bir hamur elde edin. Daha sonra mayalanması için 30 dakika bekletin. Üstünü nemli bezle örtün. Daha sonra yağlı tepsiye merdane yardımıyla acmış olduğunuz yuvarlak şeklinde hamuru yağlı tepsiye güzelce yerleştirin ve sosu hamura ince bir halde sürün. Ardından dilediğinizce süsleyin. Ancak biberler alta sıralayın ki yüksek ateşten yanmasın. Artık hazır şimdi fan bolumu önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişmesi yeterli.