Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

•  1 su bardağı su
•  1 su bardağı süt
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  1 paket yaş maya veya kurumaya
•  1 adet yumurta
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  4 yemek kaşığı şeker
•  Aldığı kadar un

Sosu için:

•  2 yemek kaşığı kadar salça
•  Su
•  Kekik

Üzeri İçin:

•  1 paket kokteyl sosis(marketlerde var)
•  1 kase kadar siyah zeytin
•  1 kase küçük küçük doğranmış domates
•  Kaşar
•  1 kase kadar küçük küçük doğranmış yeşil biber
•  Ve ekstra damak tadınızca ekleyebileceğiniz diğer malzemeler 😊

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve sütü ılık hale gelinceye kadar ısıtıyoruz(elimizi yakmayacak).
2. Yoğurma kabımıza maya, su, süt ve 4 yemek kaşığı şekeri alıp elimizle şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
3.  Sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip yine iyice karıştırıyoruz.
4. Unumuzu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini örtüp 30-45dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamuru azar azar eklerseniz kıvamı daha rahat tutar.
5. Hamurumuz mayalanırken üzerine koyacağımız malzemeleri küçük küçük doğrayıp hazırlıyoruz. Kaşarımızı bolca rendeliyoruz.
6. 1 kase suda salçamızı eritip biraz kekik ve çok az tuz ekleyip karıştırıyoruz.
7. Merdane yardımıyla hamurumuzu tepsimizin şekli ve boyutuna göre 1 cm kalınlığında açıp, tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Çatalla üzerine delikler açıyoruz.
9. Hazırladığımız sosu yaydığımız hamurun her yerine sürüyoruz.
10. İnce bir kat kaşar serpip üzerine doğradığımız malzemeleri özenle serpiyoruz.
11. Sonra malzemelerin üzerine yine bolca kaşar serpiyoruz.
12. 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz. Bu süre fırına göre değişebiliyor.
    AFİYET OLSUN.