Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt veya ılık su
• 1 paket instant toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı reyhan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Az tuz
• Üzeri için dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
• Ben sucuk, siyah zeytin, yeşil biber, konserve mısır, domates ve kaşar peynir kullandım.

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlayıp 45 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz. (ben süreyi kısaltmak için ısınmış fırına ağzı kapalı bir şekilde koyup 45 dakika beklettim)
2. Mayalanan hamurumuzu yuvarlak bir tepsiye altını yağlayıp elimizle yayıyoruz.
3. Üzerine hazırlanan salçalı sosu da sürüp bu şekilde fırına hafif pişene kadar koyuyoruz.
   Bir yandan da üzerine istediğiniz malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
4. Hazırlanan malzemeleri de en son hafif pişen hamurun üzerine ekliyoruz bu şekilde de fırına geri alıyoruz.
5. Daha sonra fırını kapatıp kasar peynir ekleyin.
6. Eriyene kadar bekletin.

   Not : Fırınlar pişme açısından değişiklik gösterebileceği için alt tabanı kontrol ederek pişip pişmediğini takip edebilirsiniz.

Afiyetle😇