Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 çorba kazığı şeker
• 1 tatlı kazığı tuz
• 4 su bardağı un

Pizza sosu için;

• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Pizzanın üstü için;

• Sucuk
• Sosis
• Mısır
• Mantar
• Kaşar

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur hazırlayalım. Önce ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dk bekleyelim.
2. Sonra sütü, sıvı yağı ve unu katıp bir 5 dk yoğuralım. Hamuru yarım saat bekletelim.
3. Bu arada sucuğu, sosisi ve mantarı doğrayalım. Kaşarı ve pizza sosunu hazırlayalım.
4. Mayalanan hamuru iki parçaya ayıralım. Tam iki büyük tepsi çıkıyor.
5. Sos için;tüm malzemeleri karıştıralım.
6. Tepsiye hamuru yayıp çatalla çeltik atalım. Üstüne sosu sürüp malzemeleri dizelim.
7. 180 dereceye ayarlayalım. Fırına atıp 20 dk pişirelim.
8. Sonra tekrar çıkartıp kaşarları serpip 2-3 dk daha pişirelim. Afiyet olsun😋