Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Un

Üzerine ;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 domates salçası
• Kekik

Üst malzemeleri ;

• Sosis
• Salam
• Biber
• Sucuk
• Zeytin
• Rendelenmiş kaşar

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, süt ve toz şekerini ilave edelim ve mayayı çözdürelim.
2. Üzerine sıvı yağ, tuz ve unu ilave edelim.
3. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
4. Hamuru streç film ve üzerini bezle örtüp yarım saat bekletelim.
5. Sosu için domates salçası, kekik ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
6. Fırını 180°c ayarlayalım.
7. Hamuru iki parçaya bölelim ve yağlı kağıdın üzerine alalım.
8. Elimizle açalım daha sonra oklava yardımıyla üzerinden geçelim yuvarlak ve ince bir hamur olacak.
9. Sosu hamurun üzerine sürelim ve malzemeleri ekleyelim ve fırına koyalım pişmesine yakın fırından çıkartıp kaşarları ekleyelim.
10. Kaşar peynirleri eridikten sonra fırından alıp servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂.