Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Zeytin
• Domates
• Biber
• Mısır

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
2. Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.
4. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
7. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
8. Fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek açtığımız hamuru fırın tepsisine koyalım.
9. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarma yapmaz.
10. Domates sosunu hamurun üzerine surelim kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
11. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş zeytin, dilimlenmiş domates dilimlenmiş biber.
12. Ve mısır tanelerini ekleyelim.
13. Son olarak pizzamızı 200° fırında 20 dk pişmeye bırakalım.

Gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun :)🍕🍕🍕.