Enfes Pizza

Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya( silme)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domates
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber (üzeri için istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.)

Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar, ilk olarak hamurumuzu hazırlamakla başlıyoruz.
2. Yoğurma kabına un tuz maya karışımı koyup üstüne sıvı yağı ekliyoruz.
3. Hamur pürüzsüz bir hal alana kadar yoğuruyor üzerine bir streç film sarıp kenara beklemeye alıyoruz .
4. Bizde bu esnada sosumuzu ve üstüne koyacağımız malzemelerimizi hazırlıyoruz.
5. Sosumuzu için domateslerimizi soyup sarımsak ve diğer malzemeleri ekleyip blenderden geçiriyoruz.
6. Diğer malzemelerimizi doğruyoruz. Tezgâhımıza un serip hamurumuzu merdane yardımı ile açıyoruz.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurumuzu alıp üstüne çatal yardımı ile delikler açıyoruz. ( hamurumuz kabarmasin diye. )
8. Üstüne kasık yardımı ile sosumuzu sürüyoruz ve üstüne kaşar peyniri koyuyoruz ve istediğiniz malzemelerle pizzamızı yapıyoruz.
9. Ben biraz kaşar peyniri ayırıyorum. Fırından çıkarmadan 5 dakika evvel üstüne koyuyorum.
10. Önceden ısıttığımız 240 derece  fanlı ayarda pizzamızı yaklaşık kontrollü olarak 20 dakika pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.