Enfes Portakallı Un Helvası

Enfes Portakallı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti;

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı toz şeker

Üzerine;

• Ceviz içi

Enfes Portakallı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı su ile birlikte 1 buçuk su bardağı toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar pişirelim.
2. Başka bir tencereye 2 su bardağı un ile 1 su bardağı sıvı yağı orta ışıdaki bir ocakta kavuralım.
3. Rengi istediğiniz kıvama gelinceye kadar kavurmaya devam edelim.
4. Ve son olarak rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyelim.
5. Daha sonra şerbeti yavaş yavaş dökerken hızlı hızlı karıştıralım. Topak olmamasına dikkat edelim.
6. Altını söndürüp kenara aldığımız helvamızı
7. İstediğiniz bir kaşık ile şekillendirelim.
8. Üzerini ceviz içi ile süsleyerek sıcak servis yapalım.
   Not: Ben dondurma kalıbı ile şekillendirdim.