Enfes Sosu İle Tencerede Yumuşacık Tavuk Tandır

Enfes Sosu İle Tencerede Yumuşacık Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemiksiz tavuk but
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı bulbiber
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı köri
• Soğan
• Üzerine kaşar peyniri

Enfes Sosu İle Tencerede Yumuşacık Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu güzel temizliyelim derisini alalım. Ve yıkıyalım.
2. Geniş borcamanın içine zeytinyağı ekleyin.
3. Üzerine yoğurdu ve tüm yukarda yazan malzemeleri tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Ondan sonra butları sosun içine koyun Elinizle hepsini harmanlayın.
4. Kabın üzerini strec film ile kapatın dolaba 1 buçuk saat dinlendirin.
5. Daha sonra soğanı halka şeklinde doğrayın.
6. Geniş bir tencerenin içine soğanları dizin.
7. Soğan dilimlerin üzerine sosda dinlenen tavuk butlarını yerleştirin.
8. Tencereyi ocak üzerine alıp kapağını kapatın. Su koymanız gerekmiyor çünkü kendi suyu ile buharla kısık ateşte pişirin.
9. 1 saat kadar pişmeye bırakın et piştiğinde ve suyunu tamamen çekince pişmiştir.
10. Ve pişmeye yakın kaşar peyniri koyun üzerine kapağını kapatın ocağı da buhar ile ericektir.
11. Tavuk tandır bitince ve dinlendikten sonra yanına pilav ile servis edebilirsiniz.