Enfes Sosuyla Fırında Patlıcan Dizme

Enfes Sosuyla Fırında Patlıcan Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet patlıcan

İç Harcı İçin ;

• 1 adet kuru soğan
• 300 gram kıyma
• 11-12 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı siyah pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı baharat

Sosu İçin ;

• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı baharat
• 1 çay kaşığı siyah pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1. 5 su bardağı kaynar su

Enfes Sosuyla Fırında Patlıcan Dizme Tarifi'nin Yapılışı

“Ey iman edenler! Sabır ve namazla yardım dileyin. Şüphesiz Allah sabredenlerin yanındadır. ”
(Bakara Suresi, âyet : 153 )

Selamün aleyküm canlarım sizlere harika bir tarif ile geldim deneyince bayılacaksınız hemen tarife geçiyorum 🤗❤️

1. Öncelikle patlıcanları fotoğraftaki gibi soyup bıçakla dilim dilim yaralım.
2. Kuru soğanı ve maydanozu doğrayalım.
3. İçerisine kıymayı pul biberleri ve baharatı ekleyip yoğuralım.
4. Yetecek miktarda kıymadan alıp patlıcanın aralarına yerleştirip borcama dizelim.
5. Tavaya yetecek miktarda sıvı yağ koyalım.
6. İçerisine domatesi doğrayıp ekleyelim.
7. Ardından salçaları baharatı pul biberleri karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
8. İyice sos kıvamına gelince kaynar suyu ekleyip birkaç kaynar gelmesini bekleyelim.
9. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp borcama dökelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
    Yemeğimiz servise hazırdır Afiyet Olsun 🤗❤️