Enfes Sosuyla Mini Cheesecake Videolu

Enfes Sosuyla Mini Cheesecake Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 150 gr bisküvi
• 60 gr tereyağ

Kreması için

• 300 gr labne peyniri
• 200 gr krema
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya şekeri
• 100 gr şeker

Üst sosu için

• 200 gr herhangi bi meyve ben ahududu kullandım çilek frambuaz da olabilir
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (Bir miktar su ile karıştırılır)

Süslemek için

• Krema ve çilek

Enfes Sosuyla Mini Cheesecake Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri robottan geçiriyoruz ve eritilmiş tereyağ ile karıştırıyoruz.
2. Muffin kalıplarına müffin kağıdı koyup 2 yemek kaşığı bisküvi karışımından koyup bardak yardımı ile bastıralım.
3. Kreması için, labne peyniri şekeri vanilya şekeri kremayı çırpalım ve yumurtaları ekleyip tekrar çırpalım en son unuda ekleyip tekrar çırpalım.
4. Bisküvilerin üzerine dökelim ve tezgaha bir kaç kez vuralım ki krema güzel yerleşsin.
5. 160 derece fırında 15-20 dakika pişirelim fırının en altına mutlaka şu koyalım,.
6. Bu arada biz üst sosunu hazırlayalım ahududuyu tencereye bir su bardağı su ile alalım ve kaynatalım
7. Kaynayınca 2 yemek kaşığı şekeri de ekleyip blender ile ezelim.
8. En son mısır nişastasını bir miktar şu ile karıştırıp ahududu sosuna dökelim kıvamı biraz koyu olması gerekiyor.
9. Fırından çıkardığımız mini cheesecakelerin ilk sıcaklığı çıkınca ahududu sosundan dökelim ve dolapta en az 3 saat soğutalım. Daha sonra süsleyip servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.
   Youtube sayfam.