Enfes Tadıyla Kremalı Mantar Çorbası

Enfes Tadıyla Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1, 5  litre sıcak su
• 1 kutu krema (200ml)
• Karabiber
• Tuz

Enfes Tadıyla Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mantarlarımızı yıkayıp küçük şekilde doğrayalım. Daha sonra bir tencereye 2 yemek kaşığı dolusu tereyağını koyup orta ateşte eritelim ve üzerine 4 yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonra 1 buçuk litre sıcak suyumuzu ekleyip çırpma teliyle çırparak karıştıralım ve kaynaya kadar pişirelim. O sırada küçük şekilde doğradığımız mantarları ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile harlı ateşte suyunu salmadan soteliyelim. Ardından sotelediğimiz mantarları kaynamakta olan çorbamızın içine ilave edelim. Üzerine de kremayı ve karabiberi ekleyip yaklaşık 5 dakika daha çorbamızı pişirelim. Son olarak tuzu ilave edip 1-2 dakika daha çorbamızı pişirip,   servise hazır edelim. Afiyet Olsun♡