Enfes Tavuk Paça Çorbası

Enfes Tavuk Paça Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadar tavuk göğsü
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sirke
• tuz

Enfes Tavuk Paça Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü 5 bardak suyla haşlıyoruz. Haşladıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra suyunu başka bir kaba koyuyoruz. Tavuk göğsünü ince ince doğruyoruz ditmiyoruz. Sonra bir tencereye yoğurt yumurta ve unumuzu ekleyip iyice çırpıyoruz. Ocağın altını su koyarken açacağız. Soğumuş olan tavuk suyunu ekleyip iyice karıştıralım. Karıştırmayı bırakmayın. 5 dakika sonra sarımsaklarımızı ekleyelim karıştıralım bir kaç dakika sonra tavuklarımızı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra tuz sirkeyi ekleyip ocağın altı kısıkken 10 dakika pişirin ve ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Çorbamızın sosunu yapalım şimdi tavanın içine tereyağını ve biberimizi ekleyip kavurun. Çorbamızın üzerine dökmeye hazır. AFİYET OLSUN TARİFİMİ BEĞENENLER YORUM YAPARSA SEVİNİRİM :)