Enfes Tavuklu Graten Tarifi Tadına Doyamayacaksınız

Enfes Tavuklu Graten Tarifi Tadına Doyamayacaksınız'ın Malzemeleri

• 450 gram tavuk göğsü
• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet orta boy patates
• 3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 80 gram rendelenmiş kaşar

Enfes Tavuklu Graten Tarifi Tadına Doyamayacaksınız'ın Yapılışı

1. Öncelikle karnabahar patates ve havuçları doğrayıp yarım tatlı kaşığı tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Tavuğu 1 adet soğan ve baharatlarla kavuruyoruz. Tavuğu karnabahar patates ve havuçlarla birleştiriyoruz bir borcama döküyoruz.
3. Beşamel sosu içinde 2 yemek kaşığı tereyağla unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, sonra 2 buçuk su bardağı sütü, tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. Kaynadıktan sonra borcama ekliyoruz en son kaşar peynirini rendeleyip üzerine döküyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında alt üst ayarda 25 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Not:ben beşamel sosu kullanmadım.