Enfes Ve Pratik Lahmacun

Enfes Ve Pratik Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük rendelenmiş soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• Yarım büyük boy yeşil dolmalık biber
• Yarım büyük boy kırmızı dolmalık biber
• Çeyrek demet maydanoz
• 250-300 gr orta yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• Yarın çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığından az kimyon
• Yarım çay kaşığı sumak
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• 10-15 adet lavaş

İçine sarıp yemek için :

• Soğan, salatası ve limon

Enfes Ve Pratik Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok pratik, bir o kadarda lezzetli lahmacunumuzun içini soğanları rendeleyerek başlıyoruz.
2. Rendelediğimiz soğanın suyunu sıkıp atıyoruz.
3. Rondomuzun içine sarımsakları, doğradığımız biberleri, kabuğunu soyduğumuz domatesi koyuyoruz.
4. Çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde makineyi çalıştırıp sebzelerimizi kıyıyoruz.
5. Kıymamızı, soğanımızı, kıydığımız sebzeleri, doğradığımız maydanozu, salçaları, baharatları, sıvı yağı, tuzu karıştırıp içimizi hazırlıyoruz.
6. Lavaşların üzerine dolu dolu bir avuç hazırladığımız içten koyup güzelce elimizle yayıyoruz.
7. Önce ısıttığımız tavamızda altını güzelce pişiriyoruz.
8. Sonra fırında üstünü pişiriyoruz. Hepsi bu. Bol sumaklı soğan salatası ve limonla güzelce sarıp, afiyetle yiyoruz.